Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Potato kephtides (of de zoektocht van mrs b naar veganistische aardappelkoekjes)
 
 
0 PortiesPTM45 min

Potato kephtides (of de zoektocht van mrs b naar veganistische aardappelkoekjes)


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 425 ° F, 220 ° C, gasstand 7.
  2. Rasp de aardappelen en tofu samen door je keukenmachine; steek ze in een grote mengkom (of zeef de aardappelen en tofu rechtstreeks in de kom); voeg kruiden toe.
  3. Zeef de maizena op de aardappelmix en gebruik dan een houten lepel of harde spatel om de inhoud van de kom samen te mengen met een snijbeweging; giet over de eetlepel gesmolten margarine en voeg de lente-uitjes en gehakte tomaten toe (als de tomaten erg waterig zijn, wil je misschien eerst wat van het sap uitlekken); meng de ingrediënten opnieuw samen met een snijbeweging.
  4. Kneed het mengsel lichtjes in een zacht deeg en laat het op een met bloem bestoven oppervlak vallen; houd het deeg goed bebloemd, rol het tot een dikte van ¾ centimeter; in rondjes gesneden, 5 ½ centimeter doorsnede.
  5. Plaats de rondjes op een ingevette bakplaat; (bestrijk met extra gesmolten margarine en bestrooi de toppen met zeezout als je ze gebruikt) en bak ongeveer 20 - 25 minuten goudbruin (als je wilt, kun je ze een paar minuten onder de grill afwerken voor een knapperige top).
  6. Misschien wilt u deze in plaats daarvan braden, in welk geval u gericht bent op knapperigheid aan de buitenkant, maar zeer zacht van binnen.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407