Potluck lasagna

Name: potluck lasagna
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 2 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 6 lasagne-noedels, gekookt en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geshredderde halfvolle mozzarellakaas

Dit is een variatie op een lasagne-gerecht dat een collega heeft gemaakt voor een bedrijf. Toen ik onze derde zoon verwachtte, bereidde ik vaak maaltijden en bevroor ze. Het was zo leuk om een substantieel voorgerecht als deze te bakken. Colleen Wolfisberg , Everson, Washington

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het niet meer roze is; afvoeren. Roer de tomaten, tomatenpuree, peterselie en knoflook erdoor; haal van het vuur.
Meng in een grote kom de eieren, cottage cheese, ricotta, Parmezaanse kaas, zout en peper. Leg in een ingevette 13x9-inch baklaag drie noedels, de helft van het kwarkmengsel, een kom met een capaciteit van 1/4 liter met mozzarella en de helft van de vleessaus. Herhaal de lagen.
Dek af en vries maximaal 3 maanden.Of bedek en bak 375 ° gedurende 30 minuten.Onderdek; bak 25-30 minuten langer of tot een thermometer 160 ° aangeeft. Laat 10 minuten staan voor het snijden.
Om bevroren lasagne te gebruiken: ontdooi de koelkast een nacht in de koelkast.Bak zoals aangegeven.