Prachtige rokerige ovengeroosterde borst

Name: prachtige rokerige ovengeroosterde borst
Cook time: 360 min
Total time: 840 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (2,2 2,7 kilogram) runderborst; 1 (142 gram) flessenrook; 2 middelgrote uien (gehakt of gesneden); 2 theelepels knoflookzout; 2 theelepels knoflookzout; 2 theelepels wit zout; 1 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel cayennepeper (of naar smaak); Een kopje met een inhoud van 80 ml met Worcestershire-saus; 1 (510 gram) fles barbecuesaus (kan een fles van 340 gram gebruiken)

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de uien op en rond de borst.
Meng in een kleine kom het knoflookzout, het witte zout, de cayennepeper en de zwarte peper en strooi het vlees erover met het kruidenmengsel.
Bedek en koel gedurende 8 uur.
Verwijder de borst en plaats op een groot stuk stevig folie en gooi het rookmengsel weg.
Plaats de folie met de borst erop in een grote braadpan en giet de Worcestershire-saus gelijkmatig over de borst.
Vouw de folie op tot deze goed afsluit (prik een paar kleine gaten met een vork in de folie om de stoom te laten ontsnappen).
Zet de oven op 275 graden.
Bak gedurende 5 uur.
Haal uit de oven en vouw de folie open; giet de barbecuesaus gelijkmatig over het gebraad, keer terug naar de oven ONBEDEKT en kook nog een uur op 275
Delicious!

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Prachtige rokerige ovengeroosterde borst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Plaats de uien op en rond de borst.