Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Francisca Azeredo Lobo
Prosciutto verpakt lamsvlees met een geslagen erwtensaus
Dit is een zeer smakelijke gemakkelijke maaltijd om samen te gooien. Ik serveerde de mijne over zoete aardappel en courgette rosti, maar je kunt hem serveren met aardappel, je favoriete manier en groenten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Wikkel 2 sneetjes prosciutto rond elke lamsfilet. Verhit de olie in een grote koekenpan, kook lamsvlees tot ze gaar zijn zoals gewenst. Bekleed, laat 5 minuten rusten en snijd in plakjes.
-
Smelt ondertussen de boter in een pan, voeg ui, knoflook en spek toe, kook tot de ui zacht wordt.
-
Roer de wijn erdoor, breng het aan de kook, laat het vuur zachtjes koken, laat het een paar minuten stoven, roer er de bouillon en erwten door, breng het aan de kook totdat erwten zacht zijn, zet het vuur laag, voeg room toe, meng een beetje water met de maizena toevoegen aan de saus en roeren tot het mengsel dikker wordt.
-
Mix of verwerk het mengsel tot het glad is, roer het in munt. Lamsvlees serveren met geslagen erwtensaus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minLam / schaaplamsvlees, ui, brood, water, eieren, peterselie, muntmunt, zout, peper,kofte - Turkse gehaktballen
-
75 minLam / schaapbeen lam boter gevlekt, mango's, peperkorrels, szechuan peperkorrels timur, koriander, boter rijgen, kerrie poeder, szechuan peperkorrels timur, kurkuma, Chili poeder, knoflookpasta, gingerpaste, tomaten, honing, zout peper,lam poleko
-
490 minLam / schaapbeen lam e been, gingerwine, citroen, teentjes knoflook, gemberwortel, ui, bouillon, mint ongeveer, zout, peper,sappige lamsbout voor de slow cooker / crock-pot
-
200 minLam / schaapbeen lam, ui, tijm, wijn, peterselie,langzaam gekookt lamsvlees met uien en tijm
Ik vond het geweldig