Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jordan Riggs
Protien brood - amandel- en kokosmeel-erwteneiwit
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met amandelmeel (geblancheerd, 112g)
- 2 eetlepels kokosmeel (15g)
- 3 eetlepels vlaszaadmeel (19,5 g)
- 66 g erwtenproteïnepoeder (niet gearomatiseerd - 2 lepels)
- 1/4 theelepel zeezout
- 1 1/4 theelepels baking soda
- 1 theelepel xanthaangom
-
Een kom met een inhoud van1/3 liter met ongezoete kokosmelk (300 ml, uit de doos niet het blikje, ik gebruik het merk So Delicious)
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met eiwit (ongeveer 190 g, gebruik een beetje meer of minder voor een gelijkmatige beslagconsistentie)
- 1 eetlepel appelciderazijn
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 en gebruik spuitolie om een standaard broodpan te invetten.
-
Meng amandelmeel, kokosmeel, lijnzaadmeel, zout, bakpoeder, xagomug en erwtenproteïne in een kom. .
-
Voeg melk, eiwitten en azijn toe tot het gaat om de consistentie van een dik pannenkoekbeslag (je kunt indien nodig wat meer kokosmelk toevoegen).
-
Giet het beslag in de voorbereide broodvorm en bak 30 tot 40 minuten of tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker in het midden er schoon uitziet.
-
Maakt één brood van 680 gram, 8 porties. Totale calorieën in het hele brood: 1226.
-
Per plak van 85 gram (8 plakjes): Calorieën: 153 Vet: 10 Sat.Fat: 2 Koolhydraten: 5 Vezel: 3 Suiker: .7 Eiwit: 13 Natrium: 394.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minQuick Breadswater, suiker, zout, boter, meel, poeder, melk, rozijnen, Karwijzaad,busch gardens annie grogan's iers soda brood -
55 minQuick Breadswater, boter, meel, zout, peper, peper, spek, eieren, kaas, ui,blauwe kaas bacon trekjes -
50 minQuick Breadsui, boter, maïsmeel, meel, suiker, poeder, zout, boter, ei, melk,ondersteboven walla-ui maïsbrood -
50 minQuick Breadszemelengranen, melk, ei, olie-, meel, suiker, poeder, zout,de originele alle zemelenmuffins
Ik vond het geweldig