Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jordan Riggs
Protien brood - amandel- en kokosmeel-erwteneiwit
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met amandelmeel (geblancheerd, 112g)
- 2 eetlepels kokosmeel (15g)
- 3 eetlepels vlaszaadmeel (19,5 g)
- 66 g erwtenproteïnepoeder (niet gearomatiseerd - 2 lepels)
- 1/4 theelepel zeezout
- 1 1/4 theelepels baking soda
- 1 theelepel xanthaangom
-
Een kom met een inhoud van1/3 liter met ongezoete kokosmelk (300 ml, uit de doos niet het blikje, ik gebruik het merk So Delicious)
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met eiwit (ongeveer 190 g, gebruik een beetje meer of minder voor een gelijkmatige beslagconsistentie)
- 1 eetlepel appelciderazijn
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 en gebruik spuitolie om een standaard broodpan te invetten.
-
Meng amandelmeel, kokosmeel, lijnzaadmeel, zout, bakpoeder, xagomug en erwtenproteïne in een kom. .
-
Voeg melk, eiwitten en azijn toe tot het gaat om de consistentie van een dik pannenkoekbeslag (je kunt indien nodig wat meer kokosmelk toevoegen).
-
Giet het beslag in de voorbereide broodvorm en bak 30 tot 40 minuten of tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker in het midden er schoon uitziet.
-
Maakt één brood van 680 gram, 8 porties. Totale calorieën in het hele brood: 1226.
-
Per plak van 85 gram (8 plakjes): Calorieën: 153 Vet: 10 Sat.Fat: 2 Koolhydraten: 5 Vezel: 3 Suiker: .7 Eiwit: 13 Natrium: 394.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minQuick Breadsmeel, poeder, soda-, suiker, boter, rozijnen, ei, karnemelk,angie's soda brood -
75 minQuick Breadsmeel, suiker, als je gember lekker vindt, poeder, soda-, zout, boter, ei, vanille, citroen, melk, peren,gember peer vanille snel brood, licht -
40 minQuick Breadsmeel, suiker, poeder, soda-, zout, sinaasappelsap, veenbessen, ei, olie-, sinaasappelsap, sinaasappelsap, vanille, suiker, melk, vanille,laaggeel geglazuurde cranberry mini-broden -
55 minQuick Breadsmeel, meel, suiker, lijnzaad, kaneel, poeder, guargom, zout, bananen, rijst, walnoten,glutenvrij veganistisch bananenbrood
Ik vond het geweldig