Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
REQUEL
Provençaalse gesmoorde kip
Ik vond dit recept oorspronkelijk uit "Classic Home Cooking" van Mary Berry en Marlene Speiler. Ik gebruikte kippenborsten zonder vel, het originele recept gebruikte een hele gesneden kip.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F.
-
Kruid de kip royaal met zout, cayennepeper en kruiden uit de Provence.
-
Plaats in een ovenkookpan, afgewisseld met knoflook, rode peper en wortel.
-
Stop in de parslytakjes en giet op de bouillon om de kip bijna te bedekken.
-
Bedek de koekepan en smoor in de oven tot de kip net gaar is.
-
Verlaag intussen de azijn in een andere pan tot 2 eetlepels.
-
Haal de kip uit de pan en zet apart.
-
Plaats de koekenpan op het vuur en laat sudderen tot de groenten heel zacht zijn.
-
Verwijder de parsly en pureer de inhoud van de skillet in een blender. (Ik gebruikte een staafmixer).
-
Breng de saus terug naar de koekenpan.
-
Voeg de verlaagde azijn en tomatenpuree toe aan de saus.
-
Breng de kip terug in de pan om zachtjes te verwarmen.
-
Serveer op een schotel met gehakte parsly, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
28 minKipnoedel, kippendijfilets, garnalen, taugé, Spaanse peper, ui, koriander serveren, munt, pinda's dienen, koriander serveren, limoen, sojasaus, chilisaus, vissaus, limoen, teentje knoflook, gemberwortel, Thais Chili,koude sobanoedel, kip en garnalensalade -
70 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, spek, paprika, ui, teentjes knoflook, zout, peper, basilicum, tijm, baai, kippenborsten, tomaten, kippenborsten, artisjok,kans kip spezzatino -
45 minVlees en gevogeltekippenborst helften, zout, peper, paprika poeder, olie-, paprika, ui, knoflook, rijst, bouillon, wijn, saffraan, tomaten, peterselie,carol's arroz con pollo -
20 minVlees en gevogeltekippenborst helften in, teentje knoflook, meel, boter, citroensap, munt,munt kip
Ik vond het geweldig