Puerto rican fried meat pies: empanadas

Name: puerto rican fried meat pies: empanadas
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2,5 centimeter zout en peper; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 liter plantaardige olie (voor frituren); 1/4 liter warm water; 400 gram bruin rundergehakt of 400 gram geraspte kip; 1/2 middelgrote ui, in blokjes gesneden; 1/2 groene paprika, in blokjes gesneden; 3 teentjes knoflook, geplet; Een kop met een inhoud van 30 ml met gehakte verse koriander; Een kop met een inhoud van 30 ml met in plakjes gesneden groene olijven; 2,5 centimeter zout en peper; 1 eetlepel tomatenpuree; 1 (35 gram) pakket sazon goya met koriander en annatto; 1/4 liter plantaardige olie (voor frituren)

Maak en deel deze Puerto Ricaanse Fried Meat Pies: Empanadas recept van.

Ingrediënten

Bereiding

DEEG: combineer alle droge ingrediënten in een elektrische mixer, voeg alle natte ingrediënten toe. Mix ongeveer 3 minuten tot alles goed is gemengd. Er zal zich voedsel vormen.
Haal het eruit en kneed ongeveer 3 minuten, laat het nog eens 15 minuten in plasticfolie zitten.
Verdeel in 30 stukjes en rol dan in cirkels van 10 centimeter.
VULLEN: bruin gehakt (overtollig vet aftappen), of gesnipperde kip in 2 eetlepels plantaardige olie. Voeg alle ingrediënten toe en laat nog 10 minuten af en toe roeren. Laten we het afkoelen.
KOKEN: Verwarm de olie in een koekenpan op ongeveer een gemiddelde temperatuur. Leg ongeveer 2 eetlepels van de vulling in het deeg en verzegel de randen met een vork.
Bak ze ongeveer 5 minuten aan elke kant en plaats ze vervolgens op een schaal bekleed met papieren handdoeken.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Puerto rican fried meat pies: empanadas

Maak en deel deze Puerto Ricaanse Fried Meat Pies: Empanadas recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies