Rabarber cranberry roll ups

Name: rabarber cranberry roll ups
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 9
Ingredients: 2 eetlepels witte suiker; 130 liter cranberrysap; 60 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die fijngehakte rabarber bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met een droge biscuitmix; 2 eetlepels witte suiker; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1 eetlepel plantaardige olie; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 3 eetlepels zachte boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die fijngehakte rabarber bevat; 2 eetlepels witte suiker; 2 eetlepels witte suiker; 2 eetlepels witte suiker

Snel en gemakkelijk recept dat eruit ziet alsof het veel meer moeite kostte. Zeer mooie kleuren en uitstekende balans tussen zuurheid en zoetheid. Warm bewaren met ijs of slagroom.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Vet een centimeter ovenschaal vet in.
Breng 1/4 liter suiker met het cranberrysap en water aan de kook in een pan en laat 1 minuut koken, onder voortdurend roeren. Haal het cranberrysapmengsel uit het vuur en zet opzij.
Strooi 3/4 liter grof gehakte rabarber in de bodem van de voorbereide schotel.
Meng de koekjesmix, 2 eetlepels bruine suiker, de nootmuskaat en kaneel samen in een strik; roer in plantaardige olie en melk om een zacht deeg te maken. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak in een vierkant van ongeveer 25 centimeter aan elke kant; boter uitspreiden over het deeg. Sprinkle Een kom met een inhoud van 1/2 liter met fijngehakte rabarber over de boter; bestrooi de rabarber met een kop met een inhoud van 60 ml bruine suiker en 2 eetlepels witte suiker. Rol het deeg op in jellyroll-stijl, druk de naad zachtjes naar beneden en snijd de rol in 9 plakjes. Schik de plakjes over de rabarber in de ovenschaal. Giet de gereserveerde cranberry siroop over de plakjes; bestrooi met de laatste 2 eetlepels suiker.
Bak in de voorverwarmde oven tot de biscuit topping goudbruin is en de rabarber 25 tot 30 minuten bruist.