Rabarber vla taart i

Name: Rabarber vla taart i
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 3/5 liter rabarber, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; 2 eierdooiers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2,5 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel boter; 2 (23 centimeter) ongebakken taartbodems

Mijn ex-schoonmoeder heeft dit altijd voor mij gemaakt. Het is geen type melkfla, en het is niet zoals een gewone rabarbertaart. Het is gewoon fantastisch! Er mag verse of bevroren rabarber worden gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eierdooiers tot een dik schuim. Klop de suiker, bloem en gesmolten boter of margarine licht in. Als u verse rabarber gebruikt, gebruik dan 3 eetlepels bloem; als u bevroren rabarber gebruikt, gebruik dan slechts 2 eetlepels. Roer in stukjes rabarber.
Stort rabarbermengsel in een ongebakken, gekoelde taartvorm. Overvulling met topkorst. Fluit en ontlucht de taart.
Bak op het onderste rek van de oven op 210 graden (100 C) gedurende -10 minuten, daarna op 190 graden (190 C) gedurende 30 minuten. Koel enigszins voor het snijden.