Rachael ray's worst en vis één pot

Verwarm 1 eetlepel extra vierge olijfolie, een draai van de pan, op een middelhoog vuur. Hoofdgerechten: gebruik een koekenpan met een goed sluitend deksel. Voeg de worst toe en brokkel af terwijl je bruin wordt, ongeveer 3 tot 4 minuten. worst browns, crush the garlic.Peel de ui, snijd de wortel af en vervolgens in dunne plak. Voeg de knoflook, uien en aardappelen toe aan de pan met de worst en breng op smaak met zout en peper naar smaak.Dompel de pan met de helft de vermout of wijn, bedek de pan met een deksel en kook 10 tot 12 minuten.Verwijder het deksel, voeg de tomaten toe en roer voorzichtig in de aardappelen. Leg de filets op de aardappelen en blus met de overgebleven vermout of wijn. vis met zout en peper naar smaak. Zet het deksel op zijn plaats en kook tot de vis dekkend is, ongeveer 6 tot 8 minuten.

Bestrooi de vis met peterselie, het sap van 0,5 citroen en garneer met een milde motregen van extra vergine olijfolie. Om te serveren, breng het mengsel van vis en worst uit de pan over in ondiepe kommen om het sap te bewaren. Gebruik het knapperige brood om week in de sappen aan de tafel.