Randouml; sti met parmaham en emmenthal

Name: randouml; sti met parmaham en emmenthal
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 grote aardappelen, geschild en geraspt; zout en zwarte peper, versgemalen; 40 g boter, 25 g gesmolten; 1 teentje knoflook, geplet; 1 ei; 1 takeltijm; 1 ui, gehakt; 200 g parmaham, fijngesneden; 200 g emmenthalerkaas, fijn gesneden

Voor een heerlijk gerecht probeer je de aardappelpannenkoek van Mike Robinson, op smaak gebracht met parmaham en Emmenthal-kaas.

Ingrediënten

Bereiding

1. Knijp het vocht uit de geraspte aardappelen hard.
2. Besprenkel de geraspte aardappel royaal met zout en versgemalen peper. Meng in de gesmolten boter, knoflook en ei.
3. Verhit een middelgrote koekenpan tot hij heet is. Voeg het aardappelmengsel toe en vorm het in een pannenkoekvorm.
4. Bak tot het ongeveer 10 minuten is, kantel en bak nog 10 minuten goudbruin aan beide kanten.
5. Verhit ondertussen de overgebleven boter in een kleine, zware braadpan. Voeg de tijm en uien toe en bak zachtjes gedurende 10 minuten totdat de ui zacht is.
6. Verwarm de oven op 375 ° F
7. Schaaf de gefrituurde aardappel rosti op een bakplaat. Spreid de gefrituurde ui over de rosti en laag met de parmaham, daarna bedek met de emmentaler.
8. Bak de rosti 10 minuten totdat de kaas gesmolten is. Houd het warm uit de oven.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding in aardappelen versus bloemkool

aardappelpuree kan gezond zijn als u ze goed maakt

Ik vond het geweldig

Randouml; sti met parmaham en emmenthal

Voor een heerlijk gerecht probeer je de aardappelpannenkoek van Mike Robinson, op smaak gebracht met parmaham en Emmenthal-kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies