Regenwoud cafe caribo kokosnoot kip met honing mosterd saus

Name: regenwoud cafe caribo kokosnoot kip met honing mosterd saus
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 gram kiploze borsten zonder vel; 2 theelepels zout; 2 theelepels suiker; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met schilferige kokosnoot; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met maïszetmeel; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 2 eieren (geslagen); 60 liter water; plantaardige olie (voor frituren); honing mosterddressing (je eigen of 11853); gebakken ananasschijfje, voor garnering

Dit is een smakelijke manier om kip te offeren. De kokosnoot voegt een zoete en knapperige toets toe die precies goed is. Eet de honingmosterd aan de zijkant voor heerlijke dipsauzen. Van een copycat-site.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats borsten tussen stukjes vetvrij papier en pond tot 1,25 centimeter dik.
Snijd de kipfilet bij zodat de stukjes 4 "lang en ongeveer 2 1/2" breed zijn.
Strooi suiker en zout over de kipfilet en plaats deze in een zak met ritssluiting en marineer 4 uur in de koelkast.
Wanneer de kipfilet klaar is om te worden voorbereid, spoel dan licht en laat uitlekken.
Doe de kokosnoot, maïszetmeel en bloem in een kom en meng goed.
In een aparte kom plaats je eieren en voeg water toe, meng goed.
Verwarm frituurolie voor op 170 graden in een friteuse of grote koekenpan en laat kippenstukken bakken.
Dompel de kipfilet in de eierwas en plaats de kipfilet in een kokosmengsel, goed gecoat.
Plaats de kip voorzichtig in hete olie en bak tot hij licht goudbruin is (braad de kip niet, meng niet en houd de olie in de gaten zodat deze niet verbrandt).
Verwijder en plaats op een papieren handdoek om te legen.
Breng voor presentatie en smakelijk bijgerecht een rijpe ananas in stukjes van 0,125 "en snijd de ronde plakjes in tweeën (ingeblikte ananasringen mogen ook worden gebruikt).
Laat de ananas lichtjes sudderen in een antiaanbaklaag die is besproeid met een antikleeflak, net zolang tot deze is verhit.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Regenwoud cafe caribo kokosnoot kip met honing mosterd saus

Dit is een smakelijke manier om kip te offeren. De kokosnoot voegt een zoete en knapperige toets toe die precies goed is. Eet de honingmosterd aan de zijkant voor heerlijke dipsauzen. Van een copycat-site.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies