Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
EILEENMA
Rijke kleine po jongen
Dit recept kwam uit het kookboek van de VS. Een vriend mailde dit naar mij, en het is een lekkere maaltijd om op een hete avond te hebben. Ik serveer het meestal met een mooie knapperige salade en vers fruit voor desssert. Hopelijk allemaal genieten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 kleine rijpe tomaten, gehalveerd
- Zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- Verse zwarte peper, naar smaak
- 1 klein Italiaans brood (centimeter)
- 100 gram dun gesneden zeldzaam rosbief
- 4 plakjes rijpe brie, gekoeld
- 4 -6 slablaadjes, gespoeld en opgedroogd
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met mayonaise
- 2 theelepels volkoren mosterd
- 2 theelepels volkoren mosterd
- 1 theelepel dragonazijn
- 1/4 theelepel Tabasco-saus naar smaak
- 2 theelepels kleine kappertjes, uitgelekt en gehakt
- 1 eetlepel gehakte verse bladpeterselie
- 1 lente-ui, zeer dun gesneden (7,66 centimeter groen links)
- Zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak
Bereiding
-
Verwarm een grill of broiler voor, plaats het rek 7,66 centimeter van de warmtebron.
-
Grill of rooster de huidzijde van de tomatenhelften tot ze net iets zijn verkoold (15 minuten voor de grill, 8 minuten voor de grill).
-
Strooi de gesneden kant van de tomaten met zout en peper.
-
Leg ze apart.
-
Halveer het brood in de lengte en schep de binnenkant uit, zowel boven als onder aan het brood.
-
Verspreid elke gesneden kant van het brood met de Remoulade-saus.
-
Leg het rosbief gelijkmatig op de onderste helft en leg de kaas schuin over het vlees.
-
Top met de sla.
-
Plaats de gereserveerde gegrilde tomaten op de bovenste helft van het brood en pureer ze lichtjes met een vork.
-
Keer de bovenkant om over de onderste helft van de boterham, snijd hem in tweeën kruisgewijs en serveer onmiddellijk.
-
Remoulade Sauce :.
-
Combineer alle ingrediënten in een kleine kom.
-
Proef en voeg meer Tabasco toe, een druppel tegelijk, indien gewenst.
-
Koel, overdekt, tot gebruiksklaar, tot 8 uur.
-
Maakt ongeveer Een kom met een inhoud van 1/3 liter bevat
-
U.
-
S.
-
EEN.
-
Kookboek.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minLunch / Snackspaddestoel, spinazie, pecannoten, olie-, balsamico azijn, olie-, zout peper,spinaziesalade met pecannoten en zongedroogde tomaat
-
245 minLunch / Snacksgarnaal, boter, citroen, sjalot, Cayenne peper, foelie, baypowder, zout peper, saus,ingemaakte garnalen voor een traditionele garnalenthee uit Yorkshire
-
10 minLunch / Snacksteentje knoflook, olie-, pepervlokken, couscous, kappertjes, wijn, water, zout peper,rode wijn couscous
-
75 minLunch / Snacksverstuiven, saus, kippenborsten, water, zout, peper, paprika poeder, knoflook poeder, mayonaise, tomaten, meel, Cayenne peper, ui, ham, hoofdsla,pittige kip sandwich
Ik vond het geweldig