Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cafe luna Antigua
Rijst en amandelpudding (ris a l'amande)
Geplaatst voor de Zaar World Tour-Denemarken. Van het kookboek 'Best of International Cooking'. Ik heb dit recept nog niet geprobeerd.Opmerking: de voorbereidingstijd omvat de koeltijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng rijst en melk in een middelgrote pan. Kook op middelhoog vuur 45 minuten of tot de rijst gaar is; opzij zetten om af te koelen.
-
In een middelgrote kom slagroom kloppen tot het stijf is; roer de vanille erdoor. Roer slagroom, suiker en gehakte amandelen in gekoeld rijstmengsel. Schep in een serveerschaal. 3 tot 4 uur laten afkoelen. Pronk met geroosterde amandelen.
-
Om saus te maken: Verwarm kersen met sap. Los maïszetmeel op in een beetje water. Roer in kersen; zachtjes roeren op middelhoog vuur tot ze verdikt zijn. Breng op smaak met likeur. Bewaar rijstebrij met hete kersensaus.
-
Interessant nieuws: het was ooit traditioneel in Denemarken om 1 hele amandel in de rijstpudding op te nemen. De persoon die het vond, zou de prijs ontvangen - een marsepeinvarken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minPuddingen en mousseseieren, suiker, water, chocolade, water, boter,neoklassieke chocolademousse -
90 minPuddingen en moussesboter, appels, suiker, calvados, baguette in, melkroom roommelk, vanilleboon, eieren, nootmuskaat, , maïzena,appelbroodpudding met calvados saus -
50 minPuddingen en moussesmeel, cacao, poeder, zout, melk, olie-, honing, noten, suiker, cacao, suiker,saucy fudge pudding cake -
360 minPuddingen en moussessultanarozijnen rozijnen, rozijnen, snoeien, fruit, citroen, oranje, amandel, wortel, boter, brood, suiker, meel, zout, nootmuskaat, specerij denk pompoenpudding, eieren, melk, bier, brandewijn,kerst pruimpudding
Ik vond het geweldig