Rijst verde

Voeg olijfolie toe aan een middelgrote sauspan met een goed passend deksel dat op middelhoog vuur wordt geplaatst en een minuut warm.

Voeg rijst toe en bak bijna constant, totdat de rijst helder begint te worden en een beetje bruin aan de randen.

Gooi in de resterende ingrediënten, BEHALVE en bak gedurende een minuut.

Voeg water/bouillon toe, roer en dek het goed af.

Zet het vuur laag tot medium laag en bak 20 minuten. Til het deksel op en controleer of de rijst goed is gekookt. Als dat niet het geval is, herstel dan, zet het vuur uit en laat de pan een paar minuten op een warme brander rusten. Laat de vork los en haal hem uit warmte wanneer rijst zacht is.