Rizogalo-Griekse rijstpap

Name: rizogalo-Griekse rijstpap
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 , 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter die melk bevat (u mag magere melk gebruiken, als u wilt, heeft dit geen invloed op de smaak. Ik gebruikte 2%); 1/2 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die langkorrelige rijst bevat (niet onmiddellijk); Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 4 eieren; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 eetlepel vanille; 2 eetlepels kaneel

Maak en deel dit Rizogalo-Griekse rijstpap recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Breng het water in een 4 liter kookpan op hoog vuur aan de kook. Rijst toevoegen. Roer en kook 4 tot 5 minuten tot het water is verdampt.
Zet het vuur laag en roer melk, boter en suiker erdoor. Dek af en kook op laag vuur gedurende 1 tot 1,25 uur, af en toe roeren.
Klop de eieren met een vork of garde. Roer twee tot drie eetlepels van het hete rijstmengsel door de eieren (zodat de eieren niet schiften).
Giet het eimengsel langzaam in de rijst, onder voortdurend roeren. Voeg vanille toe. Roer gedurende 2 tot 3 minuten en haal van het vuur.
Giet in dessertschotels en besprenkel met kaneel.
Koel in wanneer gekoeld. Dit recept maakt een kom met een inhoud van 2,5 liter die tot een schaal bevat met een inhoud van 3 liter die één portie bevat.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Rizogalo-Griekse rijstpap

Maak en deel dit Rizogalo-Griekse rijstpap recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies