Rokende salsa

Name: rokende salsa
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (340 gram) kan tomatenpuree; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met paprika's (rood of groen); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met uien, in blokjes gesneden; 4 jalapenos, gezaaide en ontwikkelde aderen kunnen blijven als je het lekker warm hebt; 2 -4 chipotle chiles in adobo; 6 teentjes knoflook; 1 -3 theelepel zout, naar smaak; 1 (340 gram) kan tomatenpuree; 1 (128 gram) kan groene pepers in blokjes snijden (voor extra warmte) of 2 verse spookpeppers (voor extra warmte); 2 eetlepels suiker, gebruik om te proeven of tomaten zoet zijn kan overslaan; 1 verse limoen, schil en vlees; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met azijn, 5% zuurgraad; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verpakte koriander, gehakt

Deze salsa heeft een lichte draai eraan! Waarom roken? Naast de hitte van de hete pepers heb je een rokerige smaak van de chipotle pepers. Optioneel voor degenen die het graag warm hebben, gebruik dan spookchilies. Dit zijn leuke kleine cadeautjes, pak er gewoon een mand mee en wat chips, avocado's, kaas , bier of margarita mix etc.

Ingrediënten

Bereiding

In een keukenmachine, verwerk met het metaalblad het vlees van limoen, jalapenos, knoflook en chipotle pepers en ghost chilies bij gebruik tot fijngehakt.
Meng alle ingrediënten in een grote pan en roer goed door elkaar en kook gedurende 10-15 minuten.
Giet in hete potten en laat 1/2 vrije ruimte over.
Verwijder eventuele luchtbellen.
Reinig velgen en stel de deksels af.
Verwerk het gedurende 15 minuten in een kokend waterfles.
Verwijderen uit bad en afkoelen in een windvrije ruimte.
Label en bewaar op een koele, donkere, droge plaats.

Blogs die misschien interessant zijn

kun je aloe vera eten

9 voordelen voor de gezondheid en voeding van abrikozen

Ik vond het geweldig

Rokende salsa

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies