Rokerige kip maïscakes

Name: rokerige kip maïscakes
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (1,5 kilogram) rotisseriekoken kip; 1 eetlepel gehakte chipotle chili in adobo; 3 eetlepels vers limoensap; 1 koffielepel koosjer zout; 1 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden; 4 Roma-tomaten, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met verse korianderblaadjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gele maïsmeel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zwarte peper; 4 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfvolle kaas van ricotta; 284 gram bevroren maïs, ontdooid; 2 theelepels koolzaadolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room

Dit recept is een favoriet van het gezin geworden! We zullen dit vaak tijdens het voetbalseizoen hebben! Geweldige maïscakes !!! Opmerking - Zet het vuur lager in dit gerecht door de chipotle weg te laten of deze met de helft te verminderen en met slechts 1 eetlepel adobosaus. Aangepast van Real

Ingrediënten

Bereiding

Snijd met een vork of je vingers het kippenvlees, verwijder de schil en de botten. Meng in een middelgrote kom vlees, chipotle, limoensap, 0,25 theelepel zout, de ui, tomaten en koriander; opzij zetten.
Klop in een grote kom bloem, maïsmeel, bakpoeder, peper en het resterende zout. Roer de eieren en ricotta erdoor totdat er geen klonten achterblijven. Vouw in de maïs.
Verhit de olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Schud voor elke maïscake een kopje met een inhoud van 60 ml beslag van het beslag op de pan en kook tot het goudbruin is en zet het aan de ene kant, 2 à 3 minuten. Gebruik een spatel om de taarten om te draaien en 1 minuut langer te koken.
Verdeel de cakes over afzonderlijke borden en bedek met het kippenmengsel. Bewaar indien nodig met zure room.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Rokerige kip maïscakes

Dit recept is een favoriet van het gezin geworden! We zullen dit vaak tijdens het voetbalseizoen hebben! Geweldige maïscakes !!! Opmerking - Zet het vuur lager in dit gerecht door de chipotle weg te laten of deze met de helft te verminderen en met slechts 1 eetlepel adobosaus. Aangepast van Real

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies