Roze peterseliesalade met bieten en broccoli

Name: roze peterseliesalade met bieten en broccoli
Total time: 10 min
Yield: 2 BIG salads, 2
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die broccoli bevat; 2 grote bieten; 1 bosje peterselie; 2 wortels; 6 data; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gesmolten amandelen; 12 druiven; 2 eetlepels lichte mayonaise; 1 1/2 eetlepels appelciderazijn; 2 theelepels venkelzaad; 2 theelepels Dijon-mosterd; 2 theelepels tamari; 2 theelepels Agave of 1 scheutje stevia

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die broccoli bevat
2 grote bieten
1 bosje peterselie
2 wortels
6 data
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gesmolten amandelen
12 druiven

2 eetlepels lichte mayonaise
1 1/2 eetlepels appelciderazijn
2 theelepels venkelzaad
2 theelepels Dijon-mosterd
2 theelepels tamari
2 theelepels Agave of 1 scheutje stevia

Bereiding

hak of gebruik keukenmachine om broccoli fijn te raspen tot ongeveer de grootte van rijst.
gebruik shredderhulpstuk of handrasp om wortels en bieten te versnipperen.
Hak peterselie fijn.
plak dadels en druiven over de grootte van gesneden olijven.
bak de amandelen in een droge pan op middelhoog vuur en roer ze regelmatig tot ze licht bruin en geurig zijn, ongeveer 5 minuten.
voeg de laatste 15 ingrediënten toe aan een kleine kom en klop tot alles goed gemengd is, voeg een centimeter zout naar smaak toe en veel verse gemalen peper.
combineer alles in een grote kom en laat ongeveer 10 minuten zitten om smaken op te nemen.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van azijn in salade

de gezondste en ongezondste saladedressings

is italiaanse dressing gezond

5 min

Bijgerecht

teentje knoflook, zout peper, wijnazijn, mayonaise, oregano, olie-,

mah's rode wijndressing
5 min

Salade-dressings

balsamico azijn, ahornsiroop, mosterd-, teentjes knoflook, zout, peper, olie-, appelsap,

esdoorn balsamico vinaigrette
5 min

Salade-dressings

rijst, suiker, sojasaus, Spaanse pepersaus Sriracha, gember, olie-, zout peper,

pittige sojasausdressing.
15 min

Salade-dressings

wijn, olie-, olie-, balsamico azijn, mosterd-, mosterd-, suiker, knoflook, dragon, oregano, basilicum, zout peper,

dressing van de vinaigrette

Ik vond het geweldig

Roze peterseliesalade met bieten en broccoli

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

hak of gebruik keukenmachine om broccoli fijn te raspen tot ongeveer de grootte van rijst.