Runderlever en uien met witte wijn

Name: runderlever en uien met witte wijn
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die vleesbouillon bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; olie, naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met dun gesneden uien; 1 -2 eetlepel verse salie, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die vleesbouillon bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; 1 eetlepel Italiaanse fijngehakte peterselie

Maak en deel deze lever en uien met het witte wijnrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, zout en peper in de zak.
Snijd de lever in 1,25 centimeter reepjes en schud in een zak kruiderijen om te coaten.
Opzij zetten.
Verwarm de koekenpan met 2-3 eetlepels boter en een scheutje olie.
Bak de uien op middelhoog vuur gaar en glanzend.
Overgieten in bijgerecht en besprenkelen met salie, zout en peper.
Breng de koekenpan terug op hoog vuur, voeg 3-4 eetlepels boter en een scheutje olie toe.
Voeg de lever toe en schroei 5 minuten tot het bruin is.
Binnenvlees moet iets roze zijn.
Breng uien terug om te pannen tot het heet is.
Lever en uien uit de pan en de schaal halen.
Gebruik bouillon en wijn om de pan te blussen en de vloeistof te verminderen tot je een ingedikte saus hebt.
Giet over de lever en uien, bestrooi met peterselie en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

7 voedingsmiddelen met hoog cholesterolgehalte die supergezond zijn

is het rundvleeshart gezond

zijn orgaanvlees en slachtafval gezond om te eten

Ik vond het geweldig

Runderlever en uien met witte wijn

Maak en deel deze lever en uien met het witte wijnrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies