Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sustain3earth
Rundvlees gebraden in rode wijn (carni arrosto al vino rosso)
Een slowcooker-recept dat het meest economische vlees van het rundvlees omzet in een zachte, sappige, heerlijke maaltijd. De wijn verbetert echt de smaak van het vlees en niet-alcoholische wijn kan ook met groot succes worden gebruikt voor degenen die er de voorkeur aan geven. thuis van de geur van dit langzaam gekookte rundvlees zal je in gedachten zetten in een leuk Italiaans restaurant. Zeer comfortabel en uitnodigend. Bewaar over rijst of eiernoedels.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 kleine ui, heel dun gesneden
- 1,5 kg rundvlees zonder been braadvlees
- 1 koffielepel koosjer zout
- 1 theelepel versgemalen zwarte peper
- 4 grote teentjes knoflook, zeer dun gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die droge rode wijn bevat
- 3 eetlepels tomatenpuree (optioneel)
- 1/4 liter rundvleesbouillon
Bereiding
-
Leg de helft van de gesneden uien in de bodem van een slowcooker. Breng het vlees aan alle kanten aan met 1 theelepel koosjer zout en 1 theelepel zwarte peper en leg het gebraad op de uien. Leg de overgebleven uien en knoflook erop van het gebraad.
-
Meng in een grote kom de rode wijn, in blokjes gesneden tomaten, runderbouillon, worcestersaus, rozemarijn, oregano, basilicum, tijm, 1 theelepel kosjer zout en 1 theelepel zwarte peper; giet het wijnmengsel over het gebraad. Bedek het slowcooker, zet het fornuis op laag en kook tot het zacht is, 8 tot 10 uur.
-
Desgewenst de saus verdikken aan het einde van het koken door tomatenpuree met pannensap te kloppen tot ze grondig zijn gecombineerd. Zet het fornuis op hoog vuur en laat nog eens 10 minuten koken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
19 minElke dag kokenmaïsmeel, olie-, meel, suiker, boter, poeder, zout, melk, ei,maïsmeel bakplaat taarten -
15 minElke dag kokenolie-, banaan, honing, bonen, limoensap, zout, kokosmelk,banaan en zwarte boon bak -
5 minElke dag kokenyoghurt, bosbessen, kaneel granola,eenvoudige yoghurt parfaits -
30 minElke dag kokenolie-, ui, runderlever, meel, zout, peper, tomaten, water, oregano,gesmoorde runderlever
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig