'S nachts vegetarische slaw met zoetekauw eigeel

Name: 'S nachts vegetarische slaw met zoetekauw eigeel
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (397 gram) kan bonen in Franse stijl, uitgelekt; 2 (397 gram) blikken witte maïs, gedraineerd; 0.25 theelepel verse gemalen peper; 0.25 theelepel verse gemalen peper; 4 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden (1 1/2 C.); 190 liter cider azijn; 130 liter canola-olie; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 0.25 theelepel verse gemalen peper; 1/2 theelepel zout

Deze knapperige slaw gebruikt geen kool. In plaats daarvan is hij gevuld met groenten die marineren in een zoetzure vinaigrette. We laten hem 's nachts marineren en serveren hem de volgende dag voor maximale smaak. Het is een leuke aanvulling op een ovenschotel- type hoofdgerecht, of om te serveren met een sandwich voor de lunch.

Ingrediënten

Bereiding

Maak vinaigrette: combineer azijn, olie en suiker in een kleine steelpan op fornuis. Meng het geheel aan de kook en laat het 3 minuten sudderen. Giet hete vinaigrette onmiddellijk over rauwe groenten (de warme dressing blancheert de rauwe groenten en houdt ze kleurrijk en knapperig).
Giet alle groenten in blik af; toevoegen aan slaw.
Voeg zout en peper toe. Bewaar de koelkast 's nachts in de koelkast om aroma's te laten ontstaan (hoewel we er meteen wat van eten).
Snijd desgewenst een verse avocado en plaats deze bovenop.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

'S nachts vegetarische slaw met zoetekauw eigeel

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies