Sago pudding van yum cha

Name: sago pudding van yum cha
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1,75 liter met sago; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 125 g boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kokosmelk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met maismeel (maïszetmeel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met custardpoeder; 4 eieren

Dit is ons favoriete dessert aller tijden. De rusttijd is ongeveer 2-3 uur. Als je deze bij Yum Cha / Dim Sum restaurant krijgt, bakken ze deze in afzonderlijke glazen kommen.

Ingrediënten

Bereiding

Week sago goed in water voor een paar uur. Giet de sago in een pan met kokend water en laat sudderen tot hij transparant is.
Was onder stromende kraan. Giet af en zet opzij.
Doe 1 liter water en suiker in een pan. Breng langzaam aan de kook en voeg boter, melk en sago toe, roer tot alles goed gemengd is.
Meng kokosmelk met maïzena en custardpoeder. Roer het mengsel langzaam door het kokende suikermengsel. Blijf roeren tot het verdikt is.Verwijder van het vuur.
Voeg de losgeklopte eieren toe en roer tot een gladde massa. Giet in een hittebestendige container en plaats op de middelste plank van de voorverwarmde oven op 230 ° C.
Bak gedurende 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Sago pudding van yum cha

Dit is ons favoriete dessert aller tijden. De rusttijd is ongeveer 2-3 uur. Als je deze bij Yum Cha / Dim Sum restaurant krijgt, bakken ze deze in afzonderlijke glazen kommen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies