Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CACHET
Salade van couscous-garbanzo
Eenvoudig, vers en heerlijk! Dit kwam uit mijn uitgave van Cooking Light in juni 2007. Ik wil dit recept niet kwijtraken. Het is gevuld met verse groenten en gekleed met een lichte olijfolie en een dressing van rode wijnazijn.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1/4 liter kip of 1/4 liter groentebouillon
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met ongekookte volkoren couscous
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met gehakte zaadjes tomaten (ongeveer 2 medium)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met in blokjes gesneden komkommer (ongeveer 1)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met dun gesneden groene ui (ongeveer 6)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met geraspte wortel (1 medium)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met rode paprika
- 1 (439 gram) kan kikkererwten, uitgelekt (kekerbonen)
Bereiding
-
Breng bouillon aan de kook in een middelgrote pan en roer geleidelijk in de couscous. Haal de pan van het vuur; dek af en laat 5 minuten staan. Plaats couscous in een grote kom en laat het geheel afkoelen.Vul met een vork.
-
Roer de tomaat, komkommer en de volgende 4 ingrediënten door (kikkererwten); gooi goed.
-
Combineer olie en de resterende ingrediënten in een kleine kom; roer met een garde. Voeg azijnmengsel toe aan couscous mengsel vlak voor het opdienen; gooi zachtjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minLunch / Snackssjalotten, teentjes knoflook, kalfsvlees, tauge ontspant de wortel, kool, wortels, rijst, sojasaus, olie-, suiker, olie-, zout peper, kaars noten, teentjes knoflook, pepers, pinda's huid, suiker, azijn, watersaus moet er niet al te waterig uitzien, brood, tapioca zetmeel met bit water tot dit lijm gaat voorkomen, olie-,mijn eigen loempia's met pindasaus -
10 minLunch / Snacksazijn, mosterd-, zout, peper, olie-, Turkije, selderij ribben,gobbling goede kalkoensalade (restjes) -
40 minLunch / Snacksmeel, griesmeel Sooji, olie-, Chili poeder, munt Podina, komijn Zeera, zout, zout, water, pepers Hari Mirch, gingerAdrak, tamarindepasta Haldi Paste, kikkererwten, olie-, peper, Chili poeder, zout,gol gappay -
35 minLunch / Snacksbrood, varkensvlees, rijst, ui, hoisinsaus, paddestoel, teentjes knoflook, wortel, ei, ei, zout, peper, olie-, hoofdsla, koriander, munt, pinda's, komkommer, sjalotten al gangpad, Chili peper, vissaus, limoen, suiker, olie-, taugé,broodje chao gio - Vietnamese noedels met loempia's
Ik vond het geweldig