Salade van meloen, rode ui en walnoot

Name: salade van meloen, rode ui en walnoot
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Salad, 4
Ingredients: 60 liter sinaasappelsap, vooraf vers geperst; 1 eetlepel citroensap, vooraf vers geperst; 1 1/2 eetlepels frambozenazijn; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel zwarte peper; 1 (1,3 kilogram) meloen, gesneden in blokjes van 2,5 centimeter; 1 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die rucola bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met walnoten, gehakt en geroosterd

Frisdrank en verfrissend. OPMERKING: om de walnoten te roosteren, verwarm ze in een kleine, droge koekenpan met zware bodem op matig vuur tot ze geurig en licht geroosterd zijn, ongeveer 8-10 minuten. Spreid de noten op een bakplaat om ze volledig te laten afkoelen voor gebruik.

Ingrediënten

Bereiding

Om de vinaigrette te maken, combineer het sinaasappelsap, citroensap en frambozenazijn in een kleine kom.
Voeg langzaam de olijfolie toe en zwenk constant totdat het mengsel glad is.
Breng op smaak met SandP.
Om de salade te maken, combineer de meloen, rode ui, rucola en 130 liter walnoten in een grote slakom.
Giet de dressing over de salade en gooi goed.
Garneer met de overgebleven walnoten.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van azijn in salade

de gezondste en ongezondste saladedressings

is italiaanse dressing gezond

Ik vond het geweldig

Salade van meloen, rode ui en walnoot

Frisdrank en verfrissend. OPMERKING: om de walnoten te roosteren, verwarm ze in een kleine, droge koekenpan met zware bodem op matig vuur tot ze geurig en licht geroosterd zijn, ongeveer 8-10 minuten. Spreid de noten op een bakplaat om ze volledig te laten afkoelen voor gebruik.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies