Sappige gegrilde geglazuurde herfstkip met appelpompoensaus

Meng alle marinade-ingrediënten samen.

Giet de helft van de marinade over de kip. Leg de kip 's nachts in de koelkast, vaak om te zorgen dat alle kanten gecoat worden en het vlees binnendringen.

Verwarm de andere helft van de marinade en reduceer tot Een schaal met een inhoud van 1/4 liter bevat. Als meer warmte gewenst is, voeg dan 1 eetlepel sriracha-saus toe. Om de kip te glazuren. Kan de dag worden geprepareerd.

Haal van de marinade en laat afdruipen en verwijder de overtollige marinade.

Meng pompoenpuree, appelsap, suiker, kruidnagel, gember, kaneel, kardemom en eventuele pepervlokken in een steelpan tot een glad mengsel. Breng aan de kook, zet dan het vuur laag en kook zacht en laat sudderen tot het mengsel de consistentie heeft bereikt. appelmoes.Over 30-60 minuten.Afhankelijk van of je verse of ingeblikte pompoen gebruikt. Voeg drank van het vuur toe, roer, dek af en zet opzij. Kan de dag ervoor goed gekoeld of warm worden bereid.

Verwarm grill en olie roosters.

Grill de kippoten tot ze aan alle kanten goed bruin zijn, een keer draaien, 30 tot 40 minuten. Glaas de kip de laatste 5 minuten in met de verkleinde marinade.

Test: .vlees in de buurt van dijbotten mag niet langer roze zijn als het wordt getest met de punt van een mes.

Kipfilet zonder botten zal sneller koken, draai na 5-7 minuten glazuur de klep na 5-7 minuten en glazuur.

Vleugels op middelhoge vlam. Je wilt niet te hoog worden. Je zult ook regelmatig de vleugels moeten draaien om te voorkomen dat je verbrandt. Dat betekent dat je bij de grill staat, maar je kunt in ongeveer 15 tot 15 20 minuten.Gewoon voor het verwijderen van borstel glazuur over vleugels.

Serveer met verwarmde pompoenpompoensaus om in te dippen.

TER INFO.

Alle grills zijn verschillende temperaturen.

Take advantage of indirect heat!

Als de kippenbroodjes snel over bruin eindigen en direct overgaan, ga dan naar indirecte directe warmte.

Alle grills hebben warme plekken, dus kijk en verplaats de kip naar plekken op de grill, zodat u de kip niet verbrandt en volledig kookt.

Omdat de tijd van het jaar het grillen sneller of langzamer maakt. Let dus goed op en geniet van eten terwijl het grilt.

Be sure to Visit the grilling forum /bb/viewforum.zsp?f=42 for any help!