Saté rundvlees en choy som roerbakken

Name: saté rundvlees en choy som roerbakken
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter met jasmijnrijst; 2 eetlepels arachideolie; 600 g rundvlees, reepjes; 1 bruine ui, gehalveerd, in dunne plakjes gesneden; 1 rode paprika, in dunne plakjes gesneden; 1 teentje knoflook, geplet; 1 bos baby choy som, bijgesneden, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met knapperige pindakaas; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ayam-kokoscrème; 2 eetlepels zoete chilisaus; 2 eetlepels oestersaus; 1 kleine rode chili, zonder zaad, in plakjes

Maak en deel dit saté-rundvlees en Choy Sum-roerbakgerecht van.

Ingrediënten

Bereiding

Kook rijst na de absorptiemethode op het pakje.
Verhit ondertussen de wok op hoog vuur tot deze heet is. Voeg 2 theelepels olie toe en wervel om te coaten. Voeg de helft van het vlees toe. Bak gedurende 1 minuut of tot het geseald is.Verwijder naar een bord. Herhaal met olie en resterend rundvlees.
Voeg 1 eetlepel olie toe aan de wok. Voeg ui, paprika en knoflook toe. Bak gedurende 2 minuten of totdat de groenten gaar zijn.Rijn rundvlees en eventuele sappen naar de wok. Voeg choy sum, pindakaas, kokosroom, zoete chilisaus en oestersaus. Bak ze 2 tot 3 minuten of tot ze zacht zijn en roerbakken worden opgewarmd.
Verdeel rijst tussen de schaaltjes. Bestrooi met roerbakken. Pronk met chili.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Saté rundvlees en choy som roerbakken

Maak en deel dit saté-rundvlees en Choy Sum-roerbakgerecht van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies