Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tanya S.
Scandinavische spinazie pannekoeken (pinaattiohukaiset)
Bron: The Good Cook Vegetables waar het wordt gecrediteerd aan Foods of the World / The Cooking of Scandinavia. Gepost voor ZWT6. Ik heb dit nog niet geprobeerd, dus tijden zijn schattingen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Blancheer spinazie in kokend water, laat uitdruipen en pers volledig droog.
-
Hak spinazie fijn.
-
Meng in grote kom de melk, zout, nootmuskaat en bloem en roer vervolgens de gesmolten boter erdoor (of combineer deze ingrediënten in een elektrische mixer met gemiddelde snelheid).
-
Voeg in een andere kom eieren en suiker toe en roer door het beslag.
-
Voeg geleidelijk gehakte spinazie toe.
-
Smeer de bodem in van een verwarmde koekenpan van 25 tot 30 centimeter met 1 theelepel zachte boter met een deegborstel of papieren handdoek.
-
Zet de koekenpan op matig vuur totdat de pan erg heet is.
-
Laat voor elke pannenkoek 5 eetlepels van het beslag op de pan vallen en spreid het met een lepel of spatel gelijkmatig uit om een centimeterschijf te vormen.
-
Kook pannenkoeken, 3 of 4 per keer, gedurende 2 tot 3 minuten aan elke kant, of tot ze lichtbruin zijn.
-
Houd ze warm op een verwarmde schaal, losjes bedekt met aluminiumfolie.
-
Voeg meer boter toe aan de koekenpan, omdat dit tijdens het koken van de resterende pannenkoeken noodzakelijk wordt.
-
Serveer indien nodig met bosbessensap.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minLunch / Snackstofu minuten, citroensap, citroensap, sojasaus, olie-, rosmarijn, peper,rozemarijn-citroen gebakken tofu
-
30 minLunch / Snacksmeel, rundvlees voorraad, sherry, suiker, zout peper, olie-, wortels, gemberwortel, teentjes knoflook, biefstuk, peultjes, pasta,geraspte rundvlees en gemberdeeg
-
40 minLunch / Snacksboter, honing, lavendel citroen, haver, kersen, amandelen, zout,amandel-kers-lavendel crunch
-
10 minLunch / Snackskaas, meel, hoofdsla, tomaten, kip, komkommer, wortel,smaakvolle kipwikkelingen
Ik vond het geweldig