Sesam gebakken rijst

Name: Sesam gebakken rijst
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 227 gram in blokjes gesneden, gekookte varkenslende (of ander vlees, garnalen of tofu, enz.); kokosolie of wokolie, indien nodig; 2 eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte wortel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met taugé; 3 lente-uitjes of 3 groene uien, fijngehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die ingevroren erwten bevat, ontdooid; Een kom met een capaciteit van 1 liter die gekookte bruine rijst met korte korrels bevat (of kan elke gewenste rijst gebruiken); 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes; 4 eetlepels boter; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat (hoe graag je het ook vindt); kokosolie of wokolie, indien nodig

Ja, ik ben weer in de keuken geweest om gefrituurde rijst te maken! Gebakken rijst is een van mijn favorieten. De sesamzaadjes in deze versie bieden een heerlijke nootachtige smaak die dit perfect maakt om Chinese roerbakgerechten, Japanse teppanyaki en Koreaanse bulgoki te begeleiden. Het gebruik van bruine rijst moet worden goedgekeurd door degenen die proberen te snijden koolhydraten. Natuurlijk willen ze dat het heerlijk is, en ik verzeker je dat dit net zo lekker is als mijn gebakken rijst (recept 38748).

Ingrediënten

Bereiding

Gebruik kleine kommen voor granen om ingrediënten samen te stellen.
Leg het gehakte varkensvlees in een kleine kom en meng met de sesamolie en zet apart.
Klop twee eieren in een kleine kom en zet apart.
Doe de gehakte ui en de worteltjes in een kleine kom en zet apart.
Plaats tauge, erwten en lente-uitjes in een kleine kom samen en zet apart.
Verhit 2 eetlepels kokosolie in een wok tot heet en kook het ei, draai de wok om het lopende gedeelte in beweging te houden totdat het kookt, draai dan de omelet open en bak kort aan de andere kant.Verwijder de schaal en snijd in kleine stukjes.
Voeg nog 2 eetlepels wokolie toe aan de wok en voeg de inhoud van de kom toe met uien en wortels. Kook tot de wortels zacht worden, voeg dan het varkensvlees toe en kook en roer tot alles heet en sissend is.Verwijder naar het plateau met de eieren.
Verhit 4 eetlepels boter in de wok met 2 eetlepels kokos of wokolie. Voeg rijst toe en breng op smaak met zout en peper, voeg op dit moment ook sesamzaad toe, kook en roer tot de rijst warm en zinderend is.
Voeg ingrediënten van de schotel samen met sojasaus toe en roer tot alles goed gemengd is.
Leg ze op een grote schaal en serveer ze warm.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom gegrilde varkenskarbonades een gezondere manier zijn om uw eiwit te krijgen

kun je porkchops eten als je probeert af te vallen

Ik vond het geweldig

Sesam gebakken rijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies