Sherry dressing voor fruitsalade

Name: sherry dressing voor fruitsalade
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 1 ei, geslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin sherry-wijn; 1 streepjeszout (weglaten indien commerciële sherry wordt gebruikt); 2 theelepels boter; 0,5 oranje, sap van; 0,5 citroen, sap van; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware slagroom bevat, opgeklopt