Shiitake paddestoel en caper "kaviaar"

Name: shiitake paddestoel en caper "kaviaar"
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 227 gram verse shiitake paddenstoelen, gesteeld en in vieren gedeeld; 60 liter olijfolie; 2 sjalotten, gehakt; 2 theelepels verse tijmbladeren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met teentje knoflook; 60 liter olijfolie; 2 theelepels verse, gebarsten zwarte peper; 3 eetlepels gehakte verse peterselie; 1 eetlepel kappertjes, gehakt; 1/4 theelepel zout

Geniet van gegrild stokbrood, geroosterd pitabroodje of brioche, crackers dompelen u onder in verse groenten of garneren een gegrilde steak of kip. Optioneel: uw keuze voor paddestoelen kan worden toegevoegd en / of worden doorgegeven aan de shiitake.

Ingrediënten

Bereiding

In de grote sauteepan olijfolie verwarmen en 5 minuten lang champignons bakken.
Voeg sjalotten en tijm toe. Bak 3 minuten langer of tot het vocht is verdwenen; haal van het vuur en laat afkoelen.
Verhit in een andere sauteerpan 60 liter olijfolie.Plaats knoflookteentjes in olie en kook op middelhoog vuur tot ze licht goudbruin zijn.Koud knoflook en reserveer olie voor later gebruik. .
In een voedselverwerker plaats je knoflook, zwarte peper, peterselie en paddenstoelenmengeling. Stuif een paar keer om het mengsel fijn te hakken en voeg een beetje olie per keer toe om het mengsel los te maken. Mix het mengsel niet.
Voeg kappertjes toe en pas naar smaak smaak aan.
Serveer met vers gegrild brood.

Blogs die misschien interessant zijn

zoutalternatief kaliumchloride

the warrior diet review and beginner x27 s guide

Ik vond het geweldig

Shiitake paddestoel en caper "kaviaar"

Geniet van gegrild stokbrood, geroosterd pitabroodje of brioche, crackers dompelen u onder in verse groenten of garneren een gegrilde steak of kip. Optioneel: uw keuze voor paddestoelen kan worden toegevoegd en / of worden doorgegeven aan de shiitake.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies