Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jeff Maloney
Sl roosteren met ui en champignon jus - 6-qt. instant pot
Het originele recept van het fornuis met snelkookpan uit november 2000 Southern Living (/ recept / sl-braast-with-onion-and-mushroom-jus-6-qt-pressure-cooker-513644) moest worden geknepen om te slagen in de populaire elektrische druk kooktoestellen die vandaag beschikbaar zijn (2018) .Terwijl ik aan het tweaken was, deed ik weg met het blikje gecondenseerde champignonsoep en verving het door een mock "Condensed Cream of Whatever" recept (dank u, Jill Selkowitz [!ook bekend als "This Old Gal"
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 900 gram zonder been chuck roast, getrimd (tot 1,3 kilogram)
- 1 streepje zwarte peper
- 28 grams uiensoepmengeling
- 1 theelepel runderbouillonkorrels
- 1/2 liter water
- 227 gram cremini-paddenstoelen, getrimd, dik gesneden (tot 400 gram)
- 227 gram cremini-paddenstoelen, getrimd, dik gesneden (tot 400 gram)
Bereiding
-
Druk op de knop Saute op een elektrische snelkookpan om de pan op te warmen. Wanneer het display "Heet" zegt, voeg de olie toe en wacht tot deze glinstert.
-
Strooi gelijkmatig aan het braden met peper.
-
Bruine chuck braad in één laag (als het niet allemaal past, bruin in 2 porties, maar het is het beste als alles op één niveau past) aan beide kanten. Verwijder chuck braadvlees tijdelijk.
-
Voeg de uiensoepmengeling, de bouillonblokjes en de 1/2 liter water toe.Gebruik een platte spatel en laat de onderkant van de pan leeg. Draai de chuck gebraden om te pannen.
-
Beveiligd deksel. Stel in voor Hogedruk onder Druk, pas de tijd indien nodig aan tot 25 minuten.Begin "SAUTE MAJESTUREN".
-
Wanneer het koken onder druk is voltooid, laat u de druk op natuurlijke wijze dalen tot de pin vanzelf opdroog, ongeveer 20-30 minuten. Verwijder het deksel en leid stoom van u af.
-
Rooster verwijderen, warm houden. Druk op de knop Saute.
-
SAUTE PADDESTOELEN :.
-
Terwijl het gebraden vlees aan het koken is, bak je de champignons.Zodien gebakken, gooi een scheut droge sherry in de pan en laat het koken tot het verdampt.Magic is happening.Eenmaal gekookt, haal van het vuur.
-
MOCK CREAM OF WHATEVER SOUP :.
-
Klop melk en maizena in een maatbeker tot ze goed gemengd zijn. Wrijf in zachte boter, runderbouillonkorrels, zout en peper.
-
In de snelkookpan (die op Saute op de instelling "Normaal" of "Meer" moet staan), klopt u continu terwijl u het mengsel melk/maizena langzaam aan de snelkookpan toevoegt.
-
Klop tot de inhoud aan de kook komt (gemakkelijker bij instelling "Meer"). Druk op de knop Warmhouden/Uit. Druk op de knop Saute en vervolgens op de knop Aanpassen totdat "Minder" wordt weergegeven. Flutter om gedurende een minuut te verdikken.
-
AF HEBBEN:.
-
Voeg gebakken champignons toe aan de saus en laat 1-2 minuten sudderen.
-
Snijd gebraden in grote stukken of dikke plakken en bord.
-
Giet de ui en de champignonjus over de plakjes of serveer in een juskom.
-
0 minReceptolie-, biefstuk, Zout, ui, paddestoel, Selderij, Knoflook, Kruiden baai, Kruiden baai, Alcoholische drank wijn, Soep voorraad kip, Soep voorraad kip, Gerst,slowcooker rundvlees en gerst stoofpot met champignons -
35 minVleesananassiroop, rundvlees, ei, brood, ui, zout, kruidnagel, piment, ananassiroop, ananassiroop, ketchup, suiker,gehaktballen gevuld met ananasbrokken -
0 minBijgerechtpompoen winter eikel, Knoflook, Macaroni is niet verrijkt, olie-, spek, Soep voorraad kip, rosmarijn, kaas,penne met acorn squash en pancetta -
80 minVleessuiker, boter, ui, rundvlees, ei, brood, melk, biefstuk, zout peper, maïzena, water, biefstuk, ketchup, ketchup, Saus, suiker, appelsap,pittig en vochtig gehaktbrood met speciale saus
Ik vond het geweldig