Slowcooker mock-roast

Name: slowcooker mock-roast
Cook time: 492 min
Total time: 512 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram runderlendebraadstuk; 2,5 centimeter gekruid zout, of naar smaak; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper, of naar smaak; 1 theelepel plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte ui; 6 wortels, in hapklare stukjes gesneden; 1/4 theelepel selderijzout; 4 grote aardappelen, in blokjes; 6 wortels, in hapklare stukjes gesneden; 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden; 2 theelepels gedroogde peterselie; 1/4 theelepel selderijzout; 1 (350 milliliter) kan of caffeïnehoudende frisdrank met citrus smaak (zoals Mountain Dew®); 4 1/2 theelepel steak saus (zoals A1 Steak Sauce®)

Ingrediënten

400 gram runderlendebraadstuk
2,5 centimeter gekruid zout, of naar smaak
2,5 centimeter gemalen zwarte peper, of naar smaak
1 theelepel plantaardige olie
Een kopje met een inhoud van
190 ml met gehakte ui
6 wortels, in hapklare stukjes gesneden
1/4 theelepel selderijzout

4 grote aardappelen, in blokjes
6 wortels, in hapklare stukjes gesneden
2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden
2 theelepels gedroogde peterselie
1/4 theelepel selderijzout
1 (350 milliliter) kan of caffeïnehoudende frisdrank met citrus smaak (zoals Mountain Dew®)
4 1/2 theelepel steak saus (zoals A1 Steak Sauce®)

Bereiding

Strooi het vlees met gekruid zout en zwarte peper naar smaak. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bruin het gebraad aan alle kanten, ongeveer 3 minuten per kant. Plaats het gebrande gebraad in een slowcooker en strooi de ui , gesneden wortel en bleekselderij over het vlees. Schud de aardappelen en wortel stukjes over de andere ingrediënten, besprenkel met de Italiaanse kruiden, peterselie en selderijzout, en giet het blikje frisdrank over alles. Geef de steak saus bovenop.
Dek af en kook op lage stand voor 8 uur.