Smaakvolle lichte burgers met mushed aardappelen

Voor de mushed aardappelen.

We koken de aardappelen in lichtgezouten water. We stoppen ze in een grote kom en smeren ze goed.

We voegen boter en knoflook toe en roeren goed.

We gieten melk, voeg zout, peper, de nootmuskaat, de peterselie toe en roeren.

We laten het opzij en houden het warm.

rund burgers.

In een grote kom doen we alle ingrediënten bij elkaar en mengen we ze.

We vormen hamburgers (1,5-2 cm dik) en grillen ze 12-15 minuten in een anti-aanbakpan.

We verwijderen ze uit de pan en schenken het citroensap.

We serveren in een brede plaat met de mushed aardappelen opzij.

Tip: u kunt een salade bijwonen, afhankelijk van het seizoen. Voor de zomer kunt u een Griekse salade of gestimuleerde courgette maken. In de winter is een slasalade of spinaziesalade een zeer goede keuze.