Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Barbara Conrad
Snel rundvlees bordeaux
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram rundvlees, fajita-repen (of rundvlees naar keuze gesneden in stukjes van 5 centimeter)
- 1/4 liter runderbouillon (ik geef de voorkeur aan Pacific Natural Foods Organic, ofwel Rundvlees of Champignon hiervoor)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die rode wijn bevat (cabernet sauvignon, zinfandel, wat je smaak ook is)
- 1 (227 gram) pakket verse champignons, in plakjes
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ui, gesneden (walla walla of vidalia geprefereerd)
- 1/2 theelepel witte peper
- Zout, naar smaak
Bereiding
-
In diepe, grote koekenpan bruin rundvlees met olijfolie, knoflook, zwarte en witte peper.
-
Voeg uien toe en kook nog eens 2 minuten.
-
Giet bouillon en rode wijn over rundvlees en uien en laat sudderen.
-
Voeg laurierblaadje toe en laat ongeveer 10 minuten pruttelen om smaken te absorberen, kruiden naar smaak toe te voegen.
-
Voeg in plakjes gesneden champignons toe en bak tot de gewenste consistentie, ongeveer 5-7 minuten.
-
Meng koud water en maïszetmeel in de beker en schep in de koekenpan totdat de gewenste jusdikte is bereikt.
-
Verwijder de laurierblaadjes en bak nog eens 5 minuten om ervoor te zorgen dat het zetmeel gaar is (geen zetmeelhoudende smaak overblijft).
-
Zorg dat je redelijk vaak roert.
-
Meng indien nodig zure room voor een romige jus of laat het alleen voor de bourgognische smaak.
-
Serveer over je favoriete pasta (bijvoorbeeldCellentani, farfalle, ziti, enz.) Of aardappelpuree en een verse veggie zoals gesauteerde groene bonen of groene salade.
-
Genieten! ;).
-
915 minVleesrunderlendepunt, Smaak dressing, au jus, bier, pepers, pepperoncini peper,ons favoriete Italiaanse rundvlees -
0 minVoorgerechtenEi, Waterkraan drinken, meel, bladerdeeg, Varkensvlees worst patty onvoorbereid, mosterd-, toppings Schilferige zoute bagelkruiden, mosterd-,de gemakkelijkste varkens in een deken -
36015 minVlees"biefstuk", rosmarijn, olie-, teentjes knoflook, zout peper, boter, rosmarijn, oranje, peper,al roker's steaks zo groot als je hoofd -
390 minVleespeper, peper, bruin vlees, ui, jalapeno, afhankelijk van wat je wilt, tomaten, spaghetti saus, bonen, niblets maïs, komijn, Cayenne peper, Chili poeder, suiker, kaas, koriander topper, ui,"saus" intastic chili (crock pot)
Ik vond het geweldig