Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Barbara Conrad
Snel rundvlees bordeaux
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram rundvlees, fajita-repen (of rundvlees naar keuze gesneden in stukjes van 5 centimeter)
- 1/4 liter runderbouillon (ik geef de voorkeur aan Pacific Natural Foods Organic, ofwel Rundvlees of Champignon hiervoor)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die rode wijn bevat (cabernet sauvignon, zinfandel, wat je smaak ook is)
- 1 (227 gram) pakket verse champignons, in plakjes
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ui, gesneden (walla walla of vidalia geprefereerd)
- 1/2 theelepel witte peper
- Zout, naar smaak
Bereiding
-
In diepe, grote koekenpan bruin rundvlees met olijfolie, knoflook, zwarte en witte peper.
-
Voeg uien toe en kook nog eens 2 minuten.
-
Giet bouillon en rode wijn over rundvlees en uien en laat sudderen.
-
Voeg laurierblaadje toe en laat ongeveer 10 minuten pruttelen om smaken te absorberen, kruiden naar smaak toe te voegen.
-
Voeg in plakjes gesneden champignons toe en bak tot de gewenste consistentie, ongeveer 5-7 minuten.
-
Meng koud water en maïszetmeel in de beker en schep in de koekenpan totdat de gewenste jusdikte is bereikt.
-
Verwijder de laurierblaadjes en bak nog eens 5 minuten om ervoor te zorgen dat het zetmeel gaar is (geen zetmeelhoudende smaak overblijft).
-
Zorg dat je redelijk vaak roert.
-
Meng indien nodig zure room voor een romige jus of laat het alleen voor de bourgognische smaak.
-
Serveer over je favoriete pasta (bijvoorbeeldCellentani, farfalle, ziti, enz.) Of aardappelpuree en een verse veggie zoals gesauteerde groene bonen of groene salade.
-
Genieten! ;).
-
35 minVleessjalotten, teentje knoflook, gember, sojasaus, suiker, rundvlees, rijst, olie-, wortels, peultjes, water, meel,Teriyaki gehaktballen van 35 minuten -
240 minVleesolie-, ui, paprika, wortels, selderij inclusief toppen, tomaten, teentjes knoflook, korte rib ribben, baai, tijm, wijn, bouillon, zout peper, peterselie,gesmoorde runderribben met rode wijnsaus -
195 minVleesolie-, knoflook, gember, Thaise currypasta, piment, zout, peper, korte rib ribben, kaneel, ui, bouillon, koriander,Thaise gekruide korte ribben -
60 minVleesrundvlees, ui, peper, tomaten, water, maïs, Chili poeder, peper, brood,maisbrood taart
Ik vond het geweldig