Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Barbara Conrad
Snel rundvlees bordeaux
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram rundvlees, fajita-repen (of rundvlees naar keuze gesneden in stukjes van 5 centimeter)
- 1/4 liter runderbouillon (ik geef de voorkeur aan Pacific Natural Foods Organic, ofwel Rundvlees of Champignon hiervoor)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die rode wijn bevat (cabernet sauvignon, zinfandel, wat je smaak ook is)
- 1 (227 gram) pakket verse champignons, in plakjes
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ui, gesneden (walla walla of vidalia geprefereerd)
- 1/2 theelepel witte peper
- Zout, naar smaak
Bereiding
-
In diepe, grote koekenpan bruin rundvlees met olijfolie, knoflook, zwarte en witte peper.
-
Voeg uien toe en kook nog eens 2 minuten.
-
Giet bouillon en rode wijn over rundvlees en uien en laat sudderen.
-
Voeg laurierblaadje toe en laat ongeveer 10 minuten pruttelen om smaken te absorberen, kruiden naar smaak toe te voegen.
-
Voeg in plakjes gesneden champignons toe en bak tot de gewenste consistentie, ongeveer 5-7 minuten.
-
Meng koud water en maïszetmeel in de beker en schep in de koekenpan totdat de gewenste jusdikte is bereikt.
-
Verwijder de laurierblaadjes en bak nog eens 5 minuten om ervoor te zorgen dat het zetmeel gaar is (geen zetmeelhoudende smaak overblijft).
-
Zorg dat je redelijk vaak roert.
-
Meng indien nodig zure room voor een romige jus of laat het alleen voor de bourgognische smaak.
-
Serveer over je favoriete pasta (bijvoorbeeldCellentani, farfalle, ziti, enz.) Of aardappelpuree en een verse veggie zoals gesauteerde groene bonen of groene salade.
-
Genieten! ;).
-
50 minVleesspinazie, ui, kaas, zout, biefstuk, mosterd-, olie-, paprika poeder, peper, knoflook poeder,cube steak florentijns -
140 minVleesbiefstuk, boter, ui, paddestoel, paddestoel, paddestoel, teentjes knoflook, Keuken boeket, Worcestershire saus,kubus steaks gebakken in jus -
630 minVleesrundvlees borst gescoord, sojasaus, Chipotle, adobo saus, limoen, Worcestershire saus, olie-, ui, zout, peper, Chipotle, oregano, komijn, Chili poeder, knoflook poeder, suiker, bier, appelazijn, limoen, peper, teentjes knoflook, ui, olie-, koriander, Chipotle, Chipotle, spek,Chipotle lime gerookte borst -
28 minVleesbiefstuk, olie-, knoflook, peper, teriyaki-saus, oestersaus, peper, suiker, paprika poeder, ui, ui, bouillon, meel, rijst,gemakkelijke en snelle rundvlees teriyaki
Ik vond het geweldig