Snelle en gemakkelijke verse eierdeeg

Name: snelle en gemakkelijke verse eierdeeg
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die griesmeel van griesmeel bevat; 1 theelepel zout; 1 ei; 2 eetlepels water; 1 eetlepel olijfolie

Een ongelooflijk eenvoudig en veelzijdig recept om een standaard pastadeeg te maken.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die griesmeel van griesmeel bevat
1 theelepel zout
1 ei

2 eetlepels water
1 eetlepel olijfolie

Bereiding

Meng bloem en zout samen in een grote kom; duw in een heuvel en maak een put in het midden. Leg ei, water en olijfolie in de put; meng het geheel en voeg het bloemmengsel langzaam toe tot het deeg is gecombineerd.
Leg het deeg op een met bloem bestoven werkoppervlak; kneed tot bal vormen, 5 tot 10 minuten. Verdelen in de helft; vorm in balls.Wrap elke deegbal in plastic omslag; laat het deeg rusten tot kneedbaar, ongeveer 30 minuten.
Verwijder plasticfolie. Rol deegballen uit; in gewenste vormen snijden met een mes of pastaroller.