Snelle sesam-groene bonen

Name: snelle sesam-groene bonen
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram verse groene bonen, bijgesneden; 2 eetlepels natriumsaus met een laag natriumgehalte; 1/2 eetlepel miso-pasta; 0,5 theelepel rode pepervlokken; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 theelepel geraspte verse gemberwortel; 1 eetlepel sesamzaadjes, geroosterd

Dit is mijn interpretatie van de groene bonen van mijn favoriete Japanse restaurant. Eet met een gegrilde steak! U kunt de miso-pasta weglaten als u ervoor kiest.

Ingrediënten

227 gram verse groene bonen, bijgesneden
2 eetlepels natriumsaus met een laag natriumgehalte
1/2 eetlepel miso-pasta
0,5 theelepel rode pepervlokken

4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel geraspte verse gemberwortel
1 eetlepel sesamzaadjes, geroosterd

Bereiding

Plaats de sperziebonen in een stoominzet en zet ze in een pan op een centimeter water. Aan de kook brengen, afdekken en 5 minuten laten stomen.Verwijder van het vuur en breng bonen over in een serveerschaal.
Roer ondertussen in een kleine kom sojasaus, miso-pasta, rode pepervlokken, knoflook en gember door elkaar. Giet over de sperziebonen en gooi om te vachten.Sprenkel sesamzaadjes bovenop.