Snelle warme chocolademelk

Name: snelle warme chocolademelk
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3/8 liter water; 85 gram ongezoete bak chocolade; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 2,5 centimeter zout; Een kom met een inhoud van 1.125 liter die melk bevat

Ingrediënten

3/8 liter water
85 gram ongezoete bak chocolade
Een kop met een inhoud van
80 ml die witte suiker bevat

2,5 centimeter zout
Een kom met een inhoud van
1.125 liter die melk bevat

Bereiding

Verwarm water en chocolade in een pan op matig vuur, onder voortdurend roeren, tot de chocolade is gesmolten en het mengsel is glad, ongeveer 5 minuten.
Schep suiker en zout in een chocolademengsel. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat sudderen, onder voortdurend roeren, totdat de suiker is opgelost en de aroma's samenkomen, ongeveer 4 minuten. Giet de melk in het chocolademengsel en kook tot het warm is. Klop met een garde tot schuimend of roer tot een gladde massa.