Solo honing, mosterdbiefstuk en pasta

Name: solo honing, mosterdbiefstuk en pasta
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 85 113 gram beef chuck eye steak (OF Sirloin); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge pasta (ik hou van brede platte noedels); 1 eetlepel dijon-achtige mosterd; 1 theelepel honing; 1 eetlepel olijfolie; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; 57 gram blikjes gesneden champignons en de helft van het blik

De smaak van de saus is subtiel genoeg om de smaak van de biefstuk door te laten. Als rundvlees biefstuk ooglapje niet beschikbaar is, zou ik Sirloin aanraden. Green Peas is misschien een leuk alternatief voor de Mushrooms. Koken is een creatieve sport.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta in 2 liter gezouten kokend water gedurende ongeveer 8 minuten of tot het gaar is.
Bedek beide kanten van de biefstuk met het zout en peper, en net genoeg van de olijfolie om het een lichte glans te geven.
Giet de rest van de olijfolie, mosterd en honing in een ondiepe pastagerecht.
Leg de biefstuk in een hete braadpan (ik hou van gietijzer) en kook gedurende 3,5 minuten per kant.
Als de biefstuk klaar is, leg dan opzij om te rusten en voeg de champignons en de hete pan toe en schraap de gekookte stukjes van de bodem.
Voeg de uitgelekte pasta toe, roer één keer en giet het in de schaal.
Snijd de biefstuk in dunne repen, voeg toe aan de pasta en meng tot alles is bedekt met het mengsel van honingmosterd en mosterd.
Serveer met een groene salade.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Solo honing, mosterdbiefstuk en pasta

De smaak van de saus is subtiel genoeg om de smaak van de biefstuk door te laten. Als rundvlees biefstuk ooglapje niet beschikbaar is, zou ik Sirloin aanraden. Green Peas is misschien een leuk alternatief voor de Mushrooms. Koken is een creatieve sport.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies