Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Solo honing, mosterdbiefstuk en pasta
 
 
1 PortiesPTM15 min

Solo honing, mosterdbiefstuk en pasta


De smaak van de saus is subtiel genoeg om de smaak van de biefstuk door te laten. Als rundvlees biefstuk ooglapje niet beschikbaar is, zou ik Sirloin aanraden. Green Peas is misschien een leuk alternatief voor de Mushrooms. Koken is een creatieve sport.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Kook de pasta in 2 liter gezouten kokend water gedurende ongeveer 8 minuten of tot het gaar is.
  2. Bedek beide kanten van de biefstuk met het zout en peper, en net genoeg van de olijfolie om het een lichte glans te geven.
  3. Giet de rest van de olijfolie, mosterd en honing in een ondiepe pastagerecht.
  4. Leg de biefstuk in een hete braadpan (ik hou van gietijzer) en kook gedurende 3,5 minuten per kant.
  5. Als de biefstuk klaar is, leg dan opzij om te rusten en voeg de champignons en de hete pan toe en schraap de gekookte stukjes van de bodem.
  6. Voeg de uitgelekte pasta toe, roer één keer en giet het in de schaal.
  7. Snijd de biefstuk in dunne repen, voeg toe aan de pasta en meng tot alles is bedekt met het mengsel van honingmosterd en mosterd.
  8. Serveer met een groene salade.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407