Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Sophie's super gemakkelijke chickie-erwt en matosalade
 
 
3-4 PortiesPTM15 min

Sophie's super gemakkelijke chickie-erwt en matosalade


Een verfrissende, smaakvolle salade met slechts een vleugje rokerigheid. Mijn 3-jarige en ik waren op zoek naar een snelle en gezonde lunch met wat we bij de hand hadden. Dit was het smakelijke resultaat. We hebben geëxperimenteerd met kekerbonen (kikkererwten) ) in het afgelopen jaar en ze giechelt wanneer we ze opeten omdat haar uitspraak "chickie-erwten" is. Omdat ze dit gerecht hielp maken en daarna twee helpen, noemde ik het naar haar .:)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Giet de garbanzo bonen in een kleine kom en pureer ze met een vork tot ongeveer de helft van de bonen is gebroken.
  2. Voeg de rest van de ingrediënten toe en roer goed om te combineren.
  3. Leg een paar plakjes tomaat op elk bord en leg op met een salade mengsel. Garneer met een beetje extra peterselie en een wig van citroen of draai, indien gewenst.



Ik vond het geweldig

Recensies