Spaanse stijl knoflook en peterselie gearomatiseerde olijfolie

Name: Spaanse stijl knoflook en peterselie gearomatiseerde olijfolie
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 liter olijfolie; 5-6 knoflookteentjes, geschild en fijngehakt; 3/4 theelepel zout; 1 eetlepel fijngehakte peterselie

Deze Spaanse smaakmaker kan worden gebruikt als een ingrediënt in je favoriete gerechten, als een motregen op salades en gegrilde groenten of gewoon voor het dippen van brood. Ik maak dit in mini-batches met goede resultaten. Dit recept komt van Madhur Jaffrey van een vriend in Andalusië.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de olie en knoflook in een kleine steelpan op middelhoog tot laag vuur. Breng de olie aan de kook en laat deze gedurende slechts 5 seconden borrelen (seconden geen minuten). Schakel het vuur uit.
Laat de olie en knoflook 15 minuten rusten om de knoflook de olie te laten trekken. Roer het zout en de peterselie erdoor.
De olie is nu klaar voor gebruik of kan maximaal een week worden opgeslagen. Bewaar de printer voor gebruik op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

zoutalternatief kaliumchloride

the warrior diet review and beginner x27 s guide

Ik vond het geweldig

Spaanse stijl knoflook en peterselie gearomatiseerde olijfolie

Deze Spaanse smaakmaker kan worden gebruikt als een ingrediënt in je favoriete gerechten, als een motregen op salades en gegrilde groenten of gewoon voor het dippen van brood. Ik maak dit in mini-batches met goede resultaten. Dit recept komt van Madhur Jaffrey van een vriend in Andalusië.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies