Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bill_Sager
Spanakopita gehaktballen met Griekse yoghurt saus
Mijn draai aan een Rachel Ray-recept. Als je geen Griekse yoghurt kunt vinden, zou je een combinatie van zure room en mayo kunnen gebruiken. Verse munt is een mooie variatie op de saus. Dit recept was oorspronkelijk bedoeld voor gemalen kip.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 kleine rode ui, fijngehakt, verdeeld
- 4 knoflookteentjes, gehakt, verdeeld
- 142 gram ingevroren spinazie (ontdooien en vocht eruit persen)
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met verkruimelde fetakaas
- 200 gram gehakt
- 200 gram gemalen lamsvlees
- 1 eetlepel grill kruiden (aanbevolen (McCormick Montreal kruiden)
- 1 ei, lichtjes geslagen
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met Italiaanse broodkruimels
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met Griekse yoghurt
- 1/3 zaadloze komkommer, geschild en gehakt
- 3 eetlepels verse dille of 3 eetlepels verse munt, gehakt
- 1/2 citroen, geperst
- 1/2 theelepel oregano, gedroogd
- Zout, naar smaak
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 400 F.
-
Meng in een kom 3 teentjes knoflook en alle rode ui BEHALVE 2 eetlepels, reserveer 1 teentje knoflook en een ui voor een yoghurtsaus.
-
Knijp het water uit de spinazie tot het helemaal droog is.Separeer de spinazie terwijl je het aan knoflook en ui toevoegt.
-
Voeg feta, eieren, paneermeel, gehakt, lam en grill kruiden toe aan de kom. Mix en combineer goed.
-
Vorm het mengsel in 1,5-inch, hapklare gehaktballetjes. Leg de gehaktballen op een anti-aanbak bakplaat. *** Op dit punt kun je in de koelkast bewaren tot je klaar bent om te bakken.
-
Bak gehaktballetjes bij 375 gedurende 20 minuten tot ze gaar zijn.
-
Om de saus te maken, doe je yoghurt, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels ui, komkommer, dille, citroensap, oregano en een beetje zout in de keukenmachine en verwerk tot een gladde massa. Breng kruiden aan naar smaak en breng over naar een serveerschaal. saus met tandenstokers.
-
40 minVleesrundvlees gebruikt Angus, boter, ui, teentjes knoflook, yoghurt, zout, peper, Cayenne peper, mosterd-, knoflook poeder, mierikswortel, peterselie, koriander, Worcestershire saus, natrium sojasaus, Chipotle,gourmet hamburger van twintig dollar -
100 minVleesworst, sjalotten, Angostura bittertjes, kruiden, teentje knoflook, kruiderij, ei, tomaten,hartige worst picknick brood -
25 minVleesrundvlees, Yoshida-saus, zout, peper, kaas, ham,gourmet bleu cheese burgers -
480 minVleestomaten, water, wijnazijn, sojasaus, suiker, korte rib rundvlees, ui,goede low-carb slow-cooked korte ribben
Ik vond het geweldig