Rood grommen

Name: rood grommen
Total time: 68 min
Yield: 0
Ingredients: 2 serrano chiles; 2 habanero chiles; Snee van 2,7 kilogram gesneden in blokjes van 1,5 "; 4 Tbs. plantaardige olie; 1 liter water; Een schaal met een capaciteit van 1 liter die bier bevat; 8 teentjes knoflook, verbrijzeld; 2 Tbs. oregano; 2 Tbs. zout; 2 Tbs. komijn; 2 eetlepels rode paprika; 2 Tbs chilipoeder; 2 Tbs. tabasco; 3 Tbs. masa harina (optioneel)

Red Growl

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de peper in de helft, plaats in een kleine pan met water en laat 20 minuten sudderen. Goed afrollen, paprika's fijn hakken en apart zetten.
In grote Nederlandse oven bruin rundvlees in olie op middelhoog vuur. Afgieten en water, bier en paprika toevoegen. Aan de kook brengen, het vuur verminderen en 30 minuten laten sudderen.
Voeg knoflook, zout, oregano, komijn, rode peper, chilipoeder en Tobasco toe en breng aan de kook. Verminder hitte en laat gedurende 90 minuten sudderen.
Chili kan nu worden gegeten of masa harina toevoegen en nog een kwartier op laag vuur (bedekt) worden gehouden.
Serveer in flinke kom. Garneer met zure room en scherpe cheddar kaas.

Blogs die misschien interessant zijn

de 14 gezondste groenten op aarde

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

wat zijn de gezondste groenten

top 12 gezond fruit

instant pan friteuse en 6 andere keukengadgets voedingsdeskundigen zweren bij

Ik vond het geweldig

Rood grommen

Red Growl

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies