Speciale garnalen gunkanmaki - slagschip sushirol

Name: speciale garnalen gunkanmaki - slagschip sushirol
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 125 g garnalen (gekookt, salade stijl); 2 eetlepels kiwivruchten, in blokjes gesneden; 2 -3 eetlepels mayonaise (bij voorkeur Japans); 0.25 theelepel verse gember, geraspt; 1 1/2 vel nori, zeewier; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstazijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstazijn bevat

Een slagschip-vormige versie van nigiri-sushi heeft een lint van nori-zeewier dat verticaal rond de rijst en toppings is gewikkeld. Geïnspireerd door Sushi: eenvoudige recepten voor het maken van sushi thuis door Emi Kazuko, Fiona Smith en Elsa Petersen-Schepelern en een speciale sint-jakobsschelp sushi die ik had in een restaurant in Calgary, sinds lang gesloten. "Speciaal" verwijst meestal naar het gebruik van mayonaise in de vulling.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de salade garnalen, kiwi's, mayonaise en gember in een kleine kom en zet apart.
Snijd elk blad van nori in 1 "brede linten, voor een totaal van 12 linten.
Meng 1/4 liter water met de rijstazijn in een kleine kom en zet apart om te gebruiken als handazijn, om je handen te spoelen en te voorkomen dat de rijst eraan blijft kleven.
Doop je handen in de handazijn en neem 1-2 eetlepels gekookte rijst in één hand. Vorm het in een rechthoekige heuvel en 2 x 0.75 x 1.25 "hoog. Verpak er een noriband omheen, overlappend met ongeveer 0.75" aan het eind . Lijm het samen met een korrel van vinegared rijst. Breng een het opheffen theelepeltje van het mengsel van de garnalensalade op bovenkant. Herhaal om 12 stukken te maken.
Dien op met ingemaakte gember, sojasaus en wasabi.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Speciale garnalen gunkanmaki - slagschip sushirol

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies