Speciale kalkoenjus

Name: speciale kalkoenjus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met kalkoenbouillon; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met kalkoenbouillon; 130 liter water, of indien nodig (optioneel); zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 theelepel selderijzout

Deze jus is iets dat favoriet is in het gezin.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter met kalkoenbouillon
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
Een kom met een inhoud van
1 liter met kalkoenbouillon

130 liter water, of indien nodig (optioneel)
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
1 theelepel selderijzout

Bereiding

Giet de kalkoenlepels in een steelpan, en voeg geleidelijk de bloem toe.
Meng het mengsel op zacht vuur en kook tot het mengsel een goudbruine kleur heeft, af en toe roerend, ongeveer 5 minuten.
Klop de kalkoenbouillon jus is zacht; meng indien nodig een beetje water.
Breng het op smaak met zout, zwarte peper en selderijzout en laat het vervolgens nog eens 15 minuten sudderen om de jus te verdikken en de smaken te mengen..