Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Susanna
St. paul sandwich
Een take-off van het bekende Cantonese ei fu yung en lokaal naar het St.Louis gebied, dit kan nu landelijk worden gevonden, in de lokale hakkeuken en Chinese expres-restaurants. Verrassend genoeg heeft de sandwich niets te maken met St .Paul en waarom de sandwich is genoemd die onduidelijk is. Maar voor iedereen die opgroeit in het St.Louis-gebied, kan deze sandwich een gelukkige herinnering zijn en een recept bijna verloren voor de culinaire gemeenschap.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 5 eieren, lichtgeslagen
- 1/8 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel zout
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met verse boonspruit
-
Een kop met een inhoud van60 ml die een gespleten gele ui bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die gesneden bleekselderij bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die een gespleten gele ui bevat
- 1 theelepel sojasaus
- 1/4 theelepel maïszetmeel
- Kokende olie
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die gekookte kip bevat of een kom met een inhoud van 1/4 liter die gekookte garnalen bevat, gehakt
- 8 sneetjes zacht wit brood (zoals Wonder)
- Kokende olie
- 4 stuks ijsbergsla
- 4 -8 plakjes rijpe tomaten
- 4 dille augurkschijven
-
Een kop met een inhoud van60 ml die mayonaise bevat
Bereiding
-
Klop eieren, zout en peper in een kleine kom.
-
Klop de sojasaus samen met maizena in een kleine kom of kopje.
-
Verhit een kleine hoeveelheid olie in een koekenpan en voeg groenten toe en bak op middelhoog vuur tot ze gaar zijn. Zet ze opzij om af te koelen.
-
Voeg de gekookte groenten, sojasaus met maizena, sesamolie en het belangrijkste ingrediënt naar keuze (varkensvlees, ham, enz.) Toe aan de geklopte eieren en roer goed om.
-
Verwarm een kleine hoeveelheid olie in een koekenpan en giet, wanneer het heet is, in ongeveer 130 liter van het foo yung-mengsel.
-
Wanneer de onderkant bruin is, draai het pasteitje om en bak de andere kant bruin.
-
Serveer patty op zacht wit brood met sla, tomaat, augurk en mayo.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minLunch / Snackscourgette, aubergine ook aubergine, paprika, ui, tomaten, olie-, kippenborst helften, basilicum, wijnazijn,gegrilde kip en ratatouille -
30 minLunch / Snacksabrikozenconserven, zure room, mayonaise, saus Texas Pete, komijn, olie-, paprika, maïs, bonen, jalapeno, ui, mango's, avocado, koriander, limoen, meel, kipfilet,johnny jalapeno's fiesta wraps -
10 minLunch / Snacksham, kaas, zure dille augurken, tomaten, olijven, ui, peper, brood, wijnazijn, olie-, zout peper,een echte maine "italian" -
75 minLunch / Snackskaas, eieren, room, taco kruiden, kaas, rundvlees, taco kruiden, tomaten, pepers, kaas,low carb taco bake
Ik vond het geweldig