Stolbrood en boterpudding

Dit is een geweldige draai aan een oude favoriet. Grandma heeft het lang gehad en het maakt het elk jaar. Het is een geweldige manier om overgebleven stollen te gebruiken die oud geworden zijn en niemand zal eten. (Als er nog restjes zijn: D ) Bereid je voor, want dit moet 1 - 2 uur voordat het gebakken wordt, afkoelen. Zaar World Tour 05

Snijd de Stollen dun in plakjes en verdeel een kant met boter.
Stapel in licht gehoekte lagen in een grote licht beboterde ovenbestendige schaal.
Verspreid kersen tussen lagen, indien gewenst.
DE CUSTARD VOORBEREIDEN :.
Klop de eieren en de dooiers met de room, melk, superfijne suiker en het amandelextract.
Giet langzaam over de Stollen-plakjes en druk ze in de vloeistof zodat ze goed doordrenkt zijn.
Koel één tot twee uur in de koelkast of tot het vla mengsel is geabsorbeerd.
DE PUDDING BAKKEN :.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Plaats het gerecht in een braadslee en giet kokend water in de braadpan om halverwege de randen van de ovenschaal te komen.
Plaats voorzichtig in de oven en bak ongeveer 40 minuten of tot de bovenkant licht goudbruin en knapperig is.
Koel gedurende 10-15 minuten.
Serveer poedersuiker over de bovenkant. Serveer met warme custard.

Ik vond het geweldig