Stoofvlees met balsamico-uitjes

Name: stoofvlees met balsamico-uitjes
Cook time: 375 min
Total time: 385 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (1,1 kilogram) vleesbraadstuk zonder been; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1 grote ui, gehalveerd en in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met balsamicoazijn

Heerlijke stoofvlees en uien in een hartige saus in de slowcooker.

Ingrediënten

1 (1,1 kilogram) vleesbraadstuk zonder been
1/8 theelepel zout
1/8 theelepel gemalen zwarte peper

1/2 theelepel knoflookpoeder
1 grote ui, gehalveerd en in plakjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met balsamicoazijn

Bereiding

Smeer het vlees in met zout, peper en knoflookpoeder.
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Bak gebraden in hete koekenpan tot ze aan alle kanten bruin zijn, 3 tot 5 minuten per kant.
Leg het vlees in een slowcooker en strooi de uienringen rondom het gebraad. Giet azijn over het gebraad en uien.
Kook het vlees in de slowcooker op Laag tot het zacht is en uit elkaar valt, 6 tot 8 uur. Verwarm vlees en keer terug naar slowcooker met sappen.