Super eenvoudige, super snelle kipkerrie en rijst

Los de kipbasis op in heet water (sla deze stap over als u de bouillon gebruikt).

Giet de opgeloste base/bouillon in een 2 "diepe pan.

Voeg de kip toe aan de pan en plaats op middelhoog vuur.

Resterende ingrediënten toevoegen BEHALVE rijst.

Kook de kip onbedekt, vaak roerend om te kruiden met kruiden.

Verwijder de kip van het vuur en dek af om warm te blijven. Je zult het in de volgende stap uit de pan gebruiken.

Voeg rijst toe aan de afzonderlijke pan en bereid zoals voorgeschreven, MAAR in plaats van water te gebruiken, voeg je de druppels toe uit de kippenpan. Ik krijg meestal ongeveer 130 liter druppels en dek dat dan af met het water dat nodig is om de rijst te bereiden. Ik gebruik 1/3 liter water voor 130 liter ongekookte rijst. Dit levert een schaal op met een inhoud van 1/2 liter gekookte rijst.

Wanneer rijst klaar is met koken, rijst in de pan van de kip scheppen en gedurende 3 minuten op matig hoog vuur zetten, regelmatig roeren.