Vochtige kip tikka borsten

Prik elke kipfilet op verschillende plaatsen met behulp van de tanden van een vork en maak 3 diagonale plakjes aan de ene kant van elke borst met een scherp mes.

Meng de rest van de ingrediënten in een kom.

Wrijf het mengsel in en op elke kipfilet en plaats het zo lang mogelijk in de koelkast om te marineren.

Bewaar de overtollige marinade ook in de koelkast.

Verwarm de grill op hoog vuur, leg de kip op de grill en smeer de helft van de overtollige marinade in, grill gedurende 8 minuten.

Draai de kip om en smeer hem in met de rest van de marinade, grill nog 8 minuten.

Voeg een beetje meer gehakte corriander toe om iets meer smaak toe te voegen.

Serveer met rijst of een andere indain sidedish zoals bombay aardappelen.